Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

кот

Итоги года



Красного сухого - 46. Белого сухого, полусухого и полусладкого - 30. Шампанского - 21 (брют).

Кроме того сколько-то коньяка, виски, рома, граппы и доброго местного шнапсу на черешне и мирабели. А, да, Collapse )
promo dewald june 12, 2013 16:00 207
Buy for 10 tokens
Однажды три мушкетёра: Ремюаж, Дегоржаж, Ассамбляж и примкнувший к ним Дозаж столкнулись в парижском трактире с гвардейцами кардинала… Хотя нет, начать эту историю лучше с другого. Виноделы провинции Шампань испокон веков считались людьми пропащими. Занятие у них было и в самом деле…
кот

Про великих молчунов, умную рыбу и перестановку слагаемых. Часть 2.

"Если во Фландрии кто-нибудь хочет получше обсушиться, то разводит у себя в пузе пивной костер.
Тиль Уленшпигель




Первое правило пивоваров-траппистов - никому не рассказывай о пивоварах-траппистах. Выполнить его несложно. Collapse )
кот

Чёрные сапоги Ужаса (Хичкок inside)

...А ещё вот как бывает. Гуляешь иногда ночью по шампанским катакомбам с фонариком, отмычкой и закуской, заворачиваешь в особо укромный коридорчик, а там смотри-ка - кто-то сапоги забыл. Да не одни, а несколько пар. Ты такой удаче, конечно, радуешься и немедленно бросаешься примерять. Сапоги-то резиновые, годные, фабрики "Красный треугольник". А под землей сыро, холодно и неуютно.

Так вот тянешь ты руки к добру... а утром детектив осматривает твой труп, облагороженный гримасой ужаса, и задумчиво произносит:"Инфаркт микарда. Вот такой рубец. Третий случай на неделе. Мистика какая-то." Потом вздыхает, пинает разбросанные зачем-то вокруг сапоги (вечно у этих виноделов бардак), пожимает плечами и отправляется к выходу. А по дороге для очистки совести просматривает видеозаписи на твоём телефоне. Доходит до последней Collapse )
кот

Сыр и вино



Если вы хотите увидеть весь мир, достаточно побывать в Париже. Но если вы хотите увидеть Францию, в Париже вам делать нечего. Для этого нужно отправиться в тихие городки, где ещё сохраняется дух старой Франции - старомодной и провинциальной, а на улицах можно встретить персонажей, будто только что сошедших с экранов комедии Жана Жиро.

Collapse )
кот

...и пробка в потолок!



Вчера в рассказе про то, как делают шампанское мы остановились на самом интересном. Когда пора уже его употреблять. Об этом счастливом моменте поговорим сегодня.

Итак, как правильно пить шампанское? Заполнить из охлаждённой бутылки высокий бокал-тюльпан на две трети. Пить маленькими глотками. Бокал держать за донышко, чтобы не нагреть напиток руками. Чокаясь, говорить Sante... Ну и так далее. Спросите у Гугля - он с удовольствием сообщит вам об этих и массе других подробностей.

Я лучше расскажу вам, где надо пить шампанское.

Collapse )
кот

Всё дело в волшебных пузырьках



Однажды три мушкетёра: Ремюаж, Дегоржаж, Ассамбляж и примкнувший к ним Дозаж столкнулись в парижском трактире с гвардейцами кардинала…

Хотя нет, начать эту историю лучше с другого. Виноделы провинции Шампань испокон веков считались людьми пропащими. Занятие у них было и в самом деле неблагодарное. Виноград в северном (для Франции, разумеется) климате рос неохотно, достойный урожай удавалось получить далеко не каждый год. Но даже если лето было удачным, ранние холода не давали вину добродить в бочках. От этого случались всякие неприятности. Напиток становился мутным, приобретал привычку взрываться в подвалах, а то и в руках покупателей. Но хуже всего была вечная проблема с пузырьками углекислого газа. Сотни лет лучшие умы Шампани ломали голову над тем, как от них избавиться, но всё без толку. Насмешки соседей-южан (особенно вечных конкурентов бургундцев), подозрения гостей "что это в моём бокале шипит, отравить задумали?" и удел вечных лузеров - казалось, что ничего другого шампанцам не остается...

Collapse )
кот

Семь дней, шесть ночей



Холодным промозглым утром 21 мая шесть человек встретились в парижском аэропорту Шарль де Голль, чтобы по привычке в непринуждённой обстановке перемыть косточки руководству ЖЖ отправиться в долгое и трудное путешествие по Франции. В течение следующих семи дней им предстояло узнать много нового: почему белое идет перед красным, зачем котам нужна своя улица, много ли можно выпить, сидя на дереве, сколько НДС вернут при покупке часов за сто тысяч евро и что находится в тайной комнате.

Collapse )

P.S. На посошок небольшой квиз для любителей размять мозг.

[Открыть квиз]Так из самолёта выглядит лес, в котором мы во второй день нашли удивительный бар (про него подробнее расскажу завтра).



Как называется самая высокая гора в этом лесу?


Тому, кто первый правильно ответит на вопрос, причитается заслуженная слава, почёт и 1000 (тысяча) жетонов от щедрот.

Квиз взят, победитель temur25. Ответ под спойлером.

[Ответ:]На фото национальный парк Montagne de Reims - Реймсская гора. Вокруг горы располагается одноименный винодельческий район - один из пяти главных терруаров Шампани. Именно здесь работал создатель шампанского Дом Периньон.
Самая высокая точка Реймсской горы носит название Синай (высота 286 метров).